Los días 20 y 21 de diciembre, Puerta Cinegia ha acogido un mercado de trufa fresca y actividades gastronómicas y divulgativas para todos los públicos en pleno centro de Zaragoza Talleres, catas maridadas y propuestas… Leer más »La Muestra de la Trufa Negra de la provincia de Zaragoza cierra su quinta edición con 5.000 asistentes
Las jornadas de inmersión en territorio se celebran este fin de semana en Belchite (sábado 13) y Zuera (domingo 14) e incluirán mercados de trufa fresca, charlas y showcookings en torno a la Tuber melanosporum… Leer más »Catas, showcookings y talleres para familias: la Trufa Negra toma Puerta Cinegia con una programación abierta al público
Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza regresan en las próximas semanas con una edición renovada que refuerza la conexión entre territorio, divulgación y gastronomía. Organizadas por la Asociación de… Leer más »Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza regresan con nueva ubicación de su mercado
El proyecto “Organización, Valoración y Promoción de la Trufa Negra de Aragón” ha mostrado los resultados del estudio entre los que destacan el potencial económico y social del sector, pero también la necesidad de mayor… Leer más »Presentado el informe sobre la situación de la trufa negra y los productos trufados en España