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¡Bienvenidos a nuestro blog! Es un espacio vivo donde compartimos artículos, entrevistas, novedades y curiosidades del mundo de la trufa. Queremos acercarte a su cultura, a quienes la producen y a quienes la cocinan y por eso, aquí encontrarás contenido actualizado que informa, inspira y sorprende. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente del sector y mantener viva la pasión por la trufa. ¡Explora, aprende y mantente al día con todo lo que rodea a este fascinante producto!
Durante todo el fin de semana, Manchones se convertirá en punto de encuentro para profesionales del sector y público general con una programación que combina…
La clave para disfrutar de la Tuber melanosporum está en la sencillez: poca cantidad, temperatura adecuada y recetas que respeten su aroma Del 13 al…
Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36 establecimientos de la provincia vasca,…
La localidad de Manchones acogerá del 13 al 15 de febrero una programación que combina ponencias técnicas, divulgación, mercado agroalimentario y experiencias gastronómicas en torno…
La Tuber melanosporum o trufa negra de invierno regresa, por segundo año consecutivo, a Bizkaia gracias a la ruta «Descubre la trufa» En esta segunda…
La Feria de la trufa de Vera de Moncayo, VeraTruf, vuelve este fin de semana con múltiples actividades y más de 30 estands La IX Feria…
Vera de Moncayo acogerá los días 10 y 11 de enero de 2026 la IX Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, VERATRUF, una…
Los días 20 y 21 de diciembre, Puerta Cinegia ha acogido un mercado de trufa fresca y actividades gastronómicas y divulgativas para todos los públicos…
Las jornadas de inmersión en territorio se celebran este fin de semana en Belchite (sábado 13) y Zuera (domingo 14) e incluirán mercados de trufa…
Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza regresan en las próximas semanas con una edición renovada que refuerza la conexión…
