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¡Bienvenidos a nuestro blog! Es un espacio vivo donde compartimos artículos, entrevistas, novedades y curiosidades del mundo de la trufa. Queremos acercarte a su cultura, a quienes la producen y a quienes la cocinan y por eso, aquí encontrarás contenido actualizado que informa, inspira y sorprende. Nuestro objetivo es convertirnos en un referente del sector y mantener viva la pasión por la trufa. ¡Explora, aprende y mantente al día con todo lo que rodea a este fascinante producto!
Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36 establecimientos de la provincia vasca,…
La Tuber melanosporum o trufa negra de invierno regresa, por segundo año consecutivo, a Bizkaia gracias a la ruta «Descubre la trufa» En esta segunda…
La Feria de la trufa de Vera de Moncayo, VeraTruf, vuelve este fin de semana con múltiples actividades y más de 30 estands La IX Feria…
Vera de Moncayo acogerá los días 10 y 11 de enero de 2026 la IX Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, VERATRUF, una…
Los días 20 y 21 de diciembre, Puerta Cinegia ha acogido un mercado de trufa fresca y actividades gastronómicas y divulgativas para todos los públicos…
Las jornadas de inmersión en territorio se celebran este fin de semana en Belchite (sábado 13) y Zuera (domingo 14) e incluirán mercados de trufa…
Las V Jornadas de la Trufa Negra de la Provincia de Zaragoza regresan en las próximas semanas con una edición renovada que refuerza la conexión…
No todas las trufas negras son iguales. Desde TRUZARFA te contamos los signos que indican calidad, para que disfrutes siempre de un producto excepcional de…
La Muestra de la Trufa Negra de Zaragoza acerca la cultura trufera al público, uniendo ciencia, gastronomía y producto local de excelencia.
Las Jornadas de la Trufa Negra de Daroca combinan técnica, sabor y tradición, consolidando a la comarca como referente trufero aragonés.
