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La trufa negra toma Manchones con debate sectorial, gastronomía y el mayor concurso nacional de caza
La Comarca Campo de Daroca reúne durante todo el fin de semana a profesionales y público general en torno a la Tuber melanosporum con un programa que integra análisis técnico, mercado agroalimentario, gastronomía y competición El debate sectorial ha centrado la mañana en la Ágora de Trufa con un análisis sobre precios, mercados y transformación… Leer más »La trufa negra toma Manchones con debate sectorial, gastronomía y el mayor concurso nacional de caza
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Omar y Moca se coronan campeones del mayor concurso nacional de caza de trufa
El VII Concurso Nacional de Caza de Trufa de la Comarca Campo de Daroca ha concluido este fin de semana consolidándose como el mayor certamen de esta especialidad en España. Durante dos jornadas, casi 60 equipos (desde Soria, Cataluña, Huesca, Guadalajara, Navarra y Teruel y Estados Unidos) han competido en Manchones (Zaragoza) dentro de la… Leer más »Omar y Moca se coronan campeones del mayor concurso nacional de caza de trufa
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2026 | DAROCA | EVENTOS | NOTICIAS | TRUFA NEGRA
La Comarca Campo de Daroca convierte Manchones en escaparate nacional de la trufa negra
Durante todo el fin de semana, Manchones se convertirá en punto de encuentro para profesionales del sector y público general con una programación que combina divulgación técnica, gastronomía, producto local y actividades abiertas en torno a la tuber melanosporumLa edición incorpora como principal novedad la primera subasta virtual de trufa negra de Aragón, una iniciativa… Leer más »La Comarca Campo de Daroca convierte Manchones en escaparate nacional de la trufa negra
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GASTRONOMÍA | NOTICIAS | TIPS | TRUFA NEGRA
Por qué la trufa negra no necesita recetas complejas para brillar en la cocina
La clave para disfrutar de la Tuber melanosporum está en la sencillez: poca cantidad, temperatura adecuada y recetas que respeten su aroma Del 13 al 15 de febrero, la localidad zaragozana de Manchones acoge las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca, con ponencias técnicas, experiencias gastronómicas y el mayor… Leer más »Por qué la trufa negra no necesita recetas complejas para brillar en la cocina
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La trufa negra de Aragón conquista Bizkaia por segundo año consecutivo
Durante una semana, del 16 al 24 de enero, el diamante negro de Aragón se ha podido degustar en 36 establecimientos de la provincia vasca, gracias a la ruta «Descubre la trufa» Propuestas tradicionales e innovadoras que han elevado el producto aragonés a su máximo nivel Se han vendido cerca de 1800 pintxos y se… Leer más »La trufa negra de Aragón conquista Bizkaia por segundo año consecutivo
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DAROCA | EVENTOS | NOTICIAS | TRUFA NEGRA
Las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca contarán con la primera subasta virtual de trufa de Aragón
La localidad de Manchones acogerá del 13 al 15 de febrero una programación que combina ponencias técnicas, divulgación, mercado agroalimentario y experiencias gastronómicas en torno a la trufa negra La edición incorpora una subasta online pionera, que permitirá acercar la trufa negra de la Comarca Campo de Daroca a restaurantes y profesionales de la gastronomía… Leer más »Las VIII Jornadas de la Trufa Negra de la Comarca Campo de Daroca contarán con la primera subasta virtual de trufa de Aragón
