Feria de Vera

VeraTruf, la Feria de la Trufa de Vera de Moncayo, es uno de los grandes puntos de encuentro del sector trufero en Aragón. Cada mes de enero, productores, investigadores, chefs y amantes de la gastronomía se dan cita para celebrar y divulgar la cultura de la Tuber melanosporum, una joya de la tierra y uno de los productos más valorados del mundo culinario.

VeraTruf 2025 ofrece un programa extenso y diverso, con actividades dirigidas tanto a profesionales como a familias. Durante dos días, los visitantes pueden adquirir trufa fresca de productores locales y nacionales, descubrir productos trufados, asistir a talleres y conferencias sobre truficultura, y disfrutar de una feria que no deja de crecer año tras año.

Entre sus propuestas más singulares destaca el concurso de caza de perros truferos, uno de los pioneros, y la tradicional subasta de la trufa, que premia los mejores ejemplares en tres categorías: tamaño, presencia y olor.

Cada año reúne a cerca de 5.000 visitantes y una veintena de expositores de todo el país, consolidando el éxito de una cita organizada por el Ayuntamiento de Vera de Moncayo, Truzarfa —cuya sede se encuentra en la propia localidad— y la Comisión de Festejos, con el apoyo de patrocinadores e instituciones como el Gobierno de Aragón, la Diputación de Zaragoza y la Comarca de Tarazona y el Moncayo.

Más información y detalles sobre próximas ediciones en www.veratruf.es